1. Смотри в оба (глаза)! = Глаза разуй!

Означает: Начни смотреть внимательнее, пристальнее.

Look sharp! = Be all eyes!
= Keep your eyes open (= peeled = skinned)

букв. Смотри остро! = Будь всеми глазами!
= Сохраняй глаза открытыми (= очищенными = очищенными)

2. чьи-либо глаза разбегаются (например, от большого выбора товаров)

one doesn't know where to look first
= sth makes you dizzy
= sb has an embarrassment of riches

букв. не знаешь, куда смотреть сначала
= что-либо делает вашу голову кружиться
т.е. голова идет кругом
= у кого-либо смущение (или) неловкость от богатств

3. Майк, разуй глаза! Великов много, но самый лучший вон тот. А понятно! У тебя просто глаза разбегаются, да? Давай, покупай (вот) этот!

Be all eyes, Mike! So many bikes, sure, but the best one's over there. Oh, I see! They all (= All the bikes) make you dizzy, don't they? Come on (= Com'on), buy this one!

As I came to the dance and saw many beautiful girls there, I just didn't know which one to look at first. I looked sharp (= I took a better look) and spotted just the girl that took my fancy. In next to no time, I came up to her to invite her for a dance. She didn't deny my offer.

By Alexander Gasinski, this site's author and a teacher of spoken English

Когда я пришел на танцы и увидел там много красивых девушек, у меня просто разбежались глаза. Я посмотрел в оба (= Я присмотрелся) и заметил именно ту девушку, которая меня покорила. И уже скоро я подошел к ней, чтобы пригласить ее на танец. Она мне не отказала.